原味米粉是什么意思?

原味米粉指的是没有添加任何调料或配料的纯米粉。这种米粉保留了米本身的清香和口感，适合搭配各种汤底或酱料食用。原味米粉的制作过程简单，只选用优质大米磨粉制成，不添加防腐剂和人工色素。在南方地区，原味米粉常被用来制作汤粉或炒粉，消费者可以根据自己的喜好添加配料。

原味米粉的特点

原味米粉的质地柔韧有弹性，煮熟后不会过于软烂。这种米粉吸水性强，能充分吸收汤汁的味道。不同产地的原味米粉口感略有差异，比如桂林米粉偏细，河粉偏宽。原味米粉的保质期较短，需要冷藏保存。很多家庭喜欢囤积原味米粉，搭配鸡蛋、青菜或肉类做成快手早餐。