黄山毛峰是什么香味的?

黄山毛峰的香味清新淡雅，带着兰花香和栗子香。冲泡后香气扑鼻，茶汤入口甘甜，回味悠长。新茶的香气更浓郁，存放后香味会变得柔和。优质黄山毛峰的香气持久，即使泡了几次依然香醇。这种独特的香味让它在绿茶中脱颖而出，深受茶友喜爱。

香味的形成

黄山毛峰的香味来自茶叶中的芳香物质。高山云雾的环境让茶叶积累了更多香气成分。采摘时的嫩芽和精细的加工工艺也保留了香味。烘焙过程中，茶叶中的物质转化，形成了特有的栗子香。水温太高会破坏香味，最好用80度左右的水冲泡。存放时密封好，香味才能保持长久。