大蒜过冬零下多少度不能生存?

大蒜在零下15度以下容易冻死，适宜生长温度为零下5度到20度。冬季气温低于零下10度时，需覆盖稻草或塑料膜保暖。北方种植大蒜时，深秋要浇足冻水，土壤结冰前完成覆盖。春季回暖后，大蒜会重新生长，但冻伤的鳞茎可能腐烂。储存的大蒜需放在0到5度的环境中，避免潮湿和低温冻伤。

大蒜越冬管理

大蒜冬季需保持土壤湿润，干旱时根系易受冻。覆盖物厚度不少于10厘米，能稳定地温。雪天积雪可自然保温，但需及时清除积雪防止压苗。开春后逐步撤去覆盖物，避免温差过大。大蒜耐寒性强，但持续零下20度会导致全部死亡。南方冬季温暖，大蒜可露天越冬，无需特殊保护。