咖啡豆里有蟑螂合法吗?

咖啡豆里含有蟑螂残骸是合法的，美国食品药品监督管理局允许每批次咖啡豆中存在少量昆虫碎片。这些碎片是在加工过程中无法完全清除的，属于天然污染物。咖啡豆在烘焙后，蟑螂残骸会被烤焦，不会对健康造成危害。许多咖啡品牌会在包装上标注“可能含有昆虫碎片”的提示。

昆虫残留的影响

咖啡豆中的蟑螂碎片不会改变咖啡的风味，反而被视为自然加工的标志。全球咖啡贸易中，昆虫残留是普遍现象，监管部门设定了安全上限。消费者购买时可以选择有机认证的咖啡，这类产品控制更严格。咖啡饮用者无需担心，高温烘焙已杀灭所有细菌和寄生虫。