生鸡蛋能放冰箱里储存吗?

生鸡蛋可以放冰箱里储存，能延长保鲜时间。冰箱温度在4摄氏度左右，能抑制细菌生长。鸡蛋要大头朝上存放，避免蛋黄贴壳。存放时不要清洗外壳，表面的保护膜能防止细菌进入。冰箱里的鸡蛋一般能保存3到4周，比常温保存更久。

鸡蛋储存注意事项

鸡蛋不要和其他食物混放，避免串味。取出鸡蛋后要尽快放回冰箱，不要长时间暴露在室温中。如果鸡蛋外壳有裂缝，最好尽快食用，防止细菌污染。煮熟的鸡蛋要和生鸡蛋分开存放，避免交叉感染。冰箱里的鸡蛋要定期检查，淘汰变质或散黄的蛋。