柑橘是一个东西吗?

柑橘是一大类水果的总称，包括橘子、橙子、柚子、柠檬等品种。这些水果都属于芸香科柑橘属，外形相似，果皮多汁，果肉酸甜。常见的柑橘类水果有蜜橘、脐橙、西柚、金桔等，它们在生长环境和食用方法上略有不同。市场上还杂交出丑柑、沃柑等新品种，丰富了柑橘家族。

柑橘的分类特点

柑橘类植物常绿乔木，叶子椭圆形，花朵白色或淡紫色。果实外皮光滑或粗糙，果肉分成多个瓣，内含汁液丰富的果肉。不同品种的柑橘在甜度、酸度和大小上差异明显，比如柠檬特别酸，柚子个头大。柑橘皮可做陈皮或精油，果肉能榨汁或直接食用，全身都是宝。