时间:01-17人气:28作者:下雨天
板栗的存放时间受储存方式影响。新鲜板栗常温下能放7到10天,容易发干或发芽。冷藏可延长到1个月,需用保鲜袋装好密封。冷冻能保存半年以上,但口感会变差。干板栗能放半年左右,要放在阴凉干燥处。板栗怕潮怕热,储存前最好挑出坏果,避免整批变质。
板栗的保存技巧
板栗保存前要晾干表面水分,防止发霉。冷藏时用纸巾包裹吸收湿气,每周检查一次。冷冻板栗需先焯水去涩,分成小份方便取用。干板栗要密封在玻璃罐里,加入花椒能防虫。煮熟的板栗冷藏不超过3天,最好当天吃完。储存环境温度最好在5度以下,湿度控制在30%以下。
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