水果皮是食物垃圾吗?

水果皮不算真正的食物垃圾。苹果皮、橙皮和香蕉皮都富含营养，苹果皮含膳食纤维，橙皮有维生素C，香蕉皮能补钾。很多人削皮吃果肉，其实连皮一起吃更健康。水果皮还能做成凉拌菜或泡茶，比如橙皮茶能助消化。只要清洗干净，水果皮完全可以食用。

水果皮的妙用

水果皮还能变废为宝。橘子皮晒干后可以除味，放在冰箱能吸走异味。西瓜皮去掉红瓤后切丝凉拌，清脆爽口。菠萝皮煮水喝能缓解喉咙痛。香蕉皮擦皮鞋能让鞋子更亮。把水果皮埋在花盆里，还能当肥料滋养植物。下次吃水果时，别急着扔掉果皮。