碧螺春属于什么茶树碧螺春茶树的生长环境?

碧螺春属于小叶种茶树，学名为“群体种”。这种茶树叶片较小，适合制作绿茶。碧螺春茶树多生长在江苏太湖洞庭山的东、西山，这里气候温和，雨量充沛。茶树常与果树间作，吸收果香，形成独特风味。茶树生长在海拔200米以下的山坡，土壤肥沃且排水良好，适合茶树扎根。

生长环境特点

碧螺春茶树喜湿润环境，年均温15到20摄氏度，年降水量1000毫米以上。茶树周围常种梅、杏、桃等果树，茶树吸收果树香气，茶叶自带花果香。茶农会修剪茶树高度，便于采摘嫩芽。春季采摘时，茶树新芽肥壮，白毫显露，制成碧螺春后外形卷曲如螺，香气清雅持久。