香菜种植多久可以收割了?

香菜从播种到收割大约需要40到60天。春季种植30天就能采收，秋季需要50天左右。当植株长到20厘米高，长出5到6片叶子时就可以收割了。收割时从根部剪下，保留部分叶子让它继续生长。

香菜的收割技巧

香菜可以分批收割，每次剪取外层叶子，内层继续生长。浇水后1天再收割，叶子更脆嫩。夏季高温时生长快，20天就能吃；冬天生长慢，要等60天。收割后及时吃，放冰箱能存3到5天。