酸奶的储存温度多少合适?

酸奶最好存放在2到6度的冰箱冷藏室。这个温度能抑制细菌繁殖，保持酸奶的新鲜度。冰箱门温度波动大，不适合存放酸奶。开封后的酸奶要尽快吃完，最好在3天内饮用完。夏季室温高，酸奶容易变质，更要及时冷藏。自制酸奶和市售酸奶都需要低温保存。

酸奶储存注意事项

酸奶不能冷冻保存，冷冻会破坏其中的益生菌和口感。开封后要盖好盖子，防止串味和污染。酸奶过期后即使看起来正常也不能喝，可能含有有害物质。运输过程中也要保持低温，购买后尽快放入冰箱。不同品牌的酸奶保质期不同，购买时注意查看生产日期。