青木瓜最早什么时间成熟采摘?

青木瓜最早在种植后6个月就能成熟采摘。果实表皮开始泛黄，果肉变硬时即可采收。热带地区一年四季都有青木瓜，但春季和夏季是主要收获期。农民会根据果实大小和颜色判断成熟度，避免过熟影响口感。

青木瓜的采摘特点

采摘时需用剪刀剪断果柄，避免拉扯损伤枝条。未完全成熟的青木瓜可存放3至5天继续成熟。新鲜采摘的青木瓜适合做凉拌沙拉，而熟透的更适合榨汁或炖汤。每棵树每次能结出10到20个果实，全年可收获3至4次。