时间:01-19人气:25作者:忆蝶梦寒
竹砧板一般使用2到3年需要更换。如果出现开裂、发霉或刀痕过深,说明砧板老化,应及时换新。每天清洗和晾干能延长使用寿命。新砧板用前要用盐水泡半小时,防开裂。切完生肉要用开水烫一遍,避免细菌残留。砧板两面都要用,磨损更均匀。
竹砧板的保养
竹砧板不能泡在水里,每次洗完要立起来晾干。存放时别叠放重物,防止变形。每月用盐或柠檬擦洗,去味杀菌。砧板边缘发黑是霉斑,用刷子沾小苏打水刷掉。不要用钢丝球刮,会留下划痕。长期不用要涂一层食用油,保持湿润。
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