端午节煮多少个鸡蛋?

端午节煮鸡蛋的数量因家庭而异，一般会煮10到20个。鸡蛋可以分给家人吃，也能用来装饰或比赛撞蛋。有些地方还会煮双数鸡蛋，寓意好事成双。鸡蛋煮熟后可以染成红色或画上图案，增加节日气氛。小朋友喜欢用彩线绑着鸡蛋挂在脖子上玩耍。

煮鸡蛋的小技巧

煮鸡蛋时冷水下锅，水开后煮8分钟鸡蛋最嫩。煮好后立刻捞出来过凉水，鸡蛋壳更好剥。可以在水里加一勺盐，鸡蛋不容易裂开。如果想让鸡蛋更入味，煮好后泡在酱油或茶叶水里。煮鸡蛋的量最好一次吃完，放久了口感会变差。