羊兜子菌是什么蘑菇?

羊兜子菌是一种珍贵的野生食用菌，主要生长在松树或栎树的腐木上。菌盖呈黄褐色，表面有细小鳞片，菌肉肥厚，味道鲜美。这种蘑菇喜欢潮湿的环境，多见于秋季的山区。当地人常采摘后晒干保存，煲汤或炒菜食用。羊兜子菌富含蛋白质和多种维生素，营养价值很高。

羊兜子菌的识别特点

羊兜子菌的菌柄粗壮，颜色较浅，根部常有菌索连接土壤。它的孢子印为白色，气味清香，不易与其他毒菌混淆。新鲜时触摸有弹性，晒干后颜色变深。采摘时需注意菌盖完整，避免损伤。这种蘑菇生长周期短，成熟后很快腐烂，需及时采收。