饭店晚上一般几点开饭?

饭店晚上开饭时间一般在下午5点到7点之间。快餐店和街边小吃摊开得早，4点多就能吃上饭。高档餐厅开得晚，6点半或7点才开。有些饭店晚上8点还在接客人，特别是火锅店和烧烤店。周末开饭时间会晚一些，很多人下班后才去吃饭。

开饭前的准备

饭店开饭前要备好食材，切好菜，炒好菜。服务员要摆好餐具，擦干净桌子。厨师要检查炉火，准备好调料。有些饭店开饭前还会搞个简单的仪式，比如敲钟或者喊口号。开饭时间一到，服务员就会喊"开饭了"，然后客人陆续进来点菜吃饭。