茅台酒在全国有多少个生产基地呢?

茅台酒的生产基地主要位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。这里共有3个核心生产基地，分别称为一车间、二车间和三车间。每个车间负责不同环节的酿造，总面积约15平方公里。茅台镇独特的气候和水源是酿造的关键，赤水河的水质直接影响酒的风味。全国其他地方没有茅台酒的生产基地，所有茅台酒都出自这里。

酿造环境特点

茅台镇海拔400多米，年平均温度18度，湿度大，适合微生物生长。酿造用的红缨子高粱只在本地种植，颗粒小皮厚，耐蒸煮。生产周期长达5年，需经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。每年端午制曲，重阳下沙，遵循古法工艺。镇上有2000多个酿酒窖池，每天能产30吨基酒。