不锈钢碗一般是什么材质?

不锈钢碗主要采用304或316食品级不锈钢材质制成。304不锈钢含铬18%以上，耐腐蚀性强，适合日常使用。316不锈钢添加了钼元素，防锈性能更好，常用于潮湿环境。这两种材质不含铅、镉等有害物质，安全无毒。市面上也有201不锈钢碗，但防锈性较差，不建议用于长期盛放食物。

不锈钢碗的特点

不锈钢碗质地坚硬，不易变形，摔打后不易破裂。表面光滑，容易清洗，不易残留细菌。导热性较好，盛放热汤会烫手，但保温时间短。重量比陶瓷碗轻，比玻璃碗重，携带方便。长期使用后可能出现划痕，但不影响安全性。优质不锈钢碗用磁铁吸不住，劣质产品则会被吸附。