奶茶果糖机温度调到多少合适?

奶茶果糖机的温度一般调到60到70摄氏度最合适。这个温度能让果糖充分溶解，不会太稠也不会太稀。温度太高容易让果糖变色，影响口感；温度太低则糖浆可能结块。夏天可以调低5度，冬天适当调高5度，确保流动性。机器刚启动时需要预热，达到设定温度后再使用。

温度调节技巧

果糖机温度调好后，每2小时检查一次。搅拌棒要定期清理，避免糖浆粘住影响温度。不同品牌的果糖机可能有差异，建议参考说明书。如果糖浆出现结晶，可以稍微升温到80度溶解，但不要长时间高温。调温时用温度计确认，避免只依赖机器显示。