西餐分为几个步骤是什么?

西餐一般分为开胃菜、主菜、甜点三个主要步骤。开胃菜多为沙拉、汤品或小份点心，目的是唤醒味蕾。主菜是核心，包含肉类、鱼类或蔬菜，搭配酱汁和配菜。甜点则是餐后收尾，常见蛋糕、冰淇淋或水果拼盘。每道菜分量适中，讲究循序渐进的用餐体验。

用餐顺序讲究

西餐每道菜有固定上菜顺序，不会同时端上桌。开胃菜清淡不油腻，为后续主菜铺垫。主菜分量最大，搭配红酒或饮品提升风味。甜点甜而不腻，搭配咖啡或茶帮助消化。整套流程讲究节奏感，让食客慢慢享受每道菜的特色。