小米椒放入瓶里能保存多久?

新鲜小米椒放入瓶中能保存1到2周。如果用盐水浸泡密封，能延长到1个月。瓶中保持干燥和阴凉，避免阳光直射。开封后要尽快食用，防止变质。冷藏保存效果更好，但温度不宜过低。小米椒变软或发霉就不能再吃了。

小米椒保存小技巧

瓶中加入少量高度白酒能杀菌防腐。用厨房纸吸干表面水分再装瓶。每层小米椒撒点盐，防止粘连。瓶口密封前可倒置片刻，确保无空气进入。保存期间不要频繁打开瓶盖，减少细菌进入机会。定期检查瓶内状态，及时处理变质部分。