揭阳榕城有什么特产吗?

揭阳榕城有几种知名特产。其中，普宁青梅和惠来荔枝最出名，青梅可制成话梅和蜜饯，荔枝则新鲜甜美。还有揭阳乒乓粿，外皮用糯米粉，内馅是花生和芝麻，香甜软糯。红粿桃也是当地特色，用于祭祀或节日，口感Q弹。这些特产常作为伴手礼，深受游客喜爱。

榕城特产的制作

揭阳乒乓粿制作讲究，糯米粉要反复揉搓，保证外皮光滑。馅料需炒熟花生，碾碎后拌糖，香气浓郁。红粿桃用糯米染成红色，包入豆沙或芋泥，蒸后晶莹剔透。青梅需先晒盐再糖渍，能保存很久。这些传统工艺代代相传，保留着老味道。