蒸熟螃蟹放入冰箱最佳冷藏时间是多久?

蒸熟螃蟹放入冰箱后，最佳冷藏时间是24小时。超过这个时间，螃蟹肉质会变干，鲜味也会流失。建议用保鲜膜密封保存，防止串味和水分蒸发。冷藏温度控制在4摄氏度左右，避免冷冻破坏口感。如果当天吃不完，尽量在第二天中午前食用完。

螃蟹冷藏注意事项

螃蟹冷藏前要完全冷却，否则热气会产生水汽滋生细菌。冷藏时不要去蟹壳，保留外壳能锁住水分。吃前可蒸5分钟杀菌，恢复鲜嫩。如果螃蟹有异味或发黏，说明已变质，不能再吃。隔夜螃蟹最好加热后食用，避免肠胃不适。