一亩莲子能收多少莲子?

一亩莲田能收获莲子100到200公斤。莲子的产量受品种、气候和管理影响。优良品种如建莲每亩可达150公斤以上，普通品种约100公斤。夏季高温多雨时产量较高，干旱或病虫害会减少收成。合理施肥和及时采摘能提高产量。莲蓬成熟后需分批采收，确保莲子饱满。

莲子的采收与处理

莲子从开花到成熟需45天。采收时选择莲蓬变黄、莲子饱满的果实。每公斤莲蓬约含莲子100颗。新鲜莲子需去壳、去心，晒干后可保存。加工过程中莲子会损耗约三成重量。优质莲子颗粒大、色泽白，市场价每公斤50到80元。莲农常在清晨采摘，避开烈日以防莲子变色。