微压锅和高压锅的区别是什么材质呢?

微压锅和高压锅的主要材质区别在于内胆。微压锅多用铝合金或不锈钢，导热快但压力较低；高压锅多用复合不锈钢层，耐高压且密封性更好。

区别

微压锅：内胆材质以铝合金为主，部分产品使用304不锈钢。铝合金锅体轻便，导热迅速，适合日常炖煮，但压力值约0.05-0.1兆帕，适合快速烹饪易熟食材。不锈钢款更耐用，但价格较高。锅盖密封结构简单，依赖硅胶圈辅助减压。

高压锅：内胆普遍采用三层复合不锈钢，外层导热、中层保温、内层防粘。材质厚度达2-3毫米，可承受0.15-0.2兆帕高压。锅盖配备金属锁扣和泄压阀，安全性能更强。部分高端型号添加钛涂层，提升耐磨性但价格上浮30%左右。