黄油怎么样快速软化?

黄油快速软化有几种方法。可将黄油切成小块，室温放置10分钟；或用微波炉解冻功能加热15秒；也可将黄油放在温水中浸泡5分钟。软化后的黄油应呈膏状，没有硬块。操作时注意控制温度，避免融化成液体。冷藏的黄油软化时间较长，建议提前取出准备。

黄油软化的注意事项

软化黄油时需避免高温。微波炉加热要分多次进行，每次不超过10秒。温水法要注意容器密封，防止进水。软化后的黄油适合涂抹面包或制作蛋糕，但用于烘焙时需恢复室温。如果黄油不慎融化，可放入冰箱冷藏室重新凝固。