永丰二锅头多少年了?

永丰二锅头已经有70多年历史，1949年在北京创立。它采用传统工艺，以优质高粱为原料，经过固态发酵蒸馏而成。二锅头得名于取酒时的第二道精华，酒体清澈，口感醇厚。如今永丰二锅头已成为北京老字号，深受消费者喜爱。

酿造工艺

永丰二锅头坚持古法酿造，需经过蒸粮、发酵、蒸馏等工序。蒸馏时掐头去尾，只取中间部分，确保酒质纯净。每批酒需窖藏3年以上，再勾调出厂。酿造过程中不添加任何香料，完全依靠自然发酵形成独特风味。