餐饮厨房不能有卫生间吗?

餐饮厨房可以设置卫生间，但必须严格分开。卫生间应远离食品加工区，有独立通风和门禁。厨房地面需防水防滑，卫生间要安装自动冲水设备。两者之间最好设置缓冲区，如更衣间或走廊。卫生间的排水管不能与厨房的排水系统混用，避免交叉污染。

卫生间与厨房的隔离要求

卫生间门不能直接对着厨房操作台。墙面和地面要用不同材料区分，颜色要有明显差异。卫生间内要配备洗手液和干手机，厨房入口处需增设消毒设施。员工必须从更衣间进入厨房，不能直接从卫生间出来就干活。定期清洁卫生间时，厨房要暂停使用相关区域。