鲷鱼是野生还是人工养殖?

鲷鱼既有野生也有人工养殖的。野生鲷鱼生活在近海礁石区，以小鱼、虾蟹和海藻为食。人工养殖的鲷鱼在网箱或池塘中长大，饲料主要是人工配制的鱼粮和颗粒。野生鲷鱼肉质紧实，价格较高；养殖鲷鱼生长快，产量大，价格便宜。市场上常见的鲷鱼多数是养殖的，尤其是餐厅和超市里的。

鲷鱼的养殖方式

人工养殖鲷鱼时，渔民会在海边搭建网箱，放入鱼苗定期投喂。养殖周期约1到2年，每平方米能养50条鱼。养殖鲷鱼容易生病，需要定期消毒水质。野生鲷鱼则面临过度捕捞问题，资源逐年减少。有些地区会限制捕捞野生鲷鱼，保护海洋生态。消费者可以通过鳞片颜色和价格区分野生和养殖鲷鱼。