丁星斋腊牛肉质量怎么样?

丁星斋腊牛肉选用上等牛肉，经过传统工艺腌制，肉质紧实有嚼劲。调料搭配得当，咸香适中，不会过咸或过淡。切片后纹理清晰，色泽红润，肥瘦相间。很多顾客回购，说适合下酒或当零食。真空包装保存时间长，拆开后香味浓郁，但有人觉得价格稍高。

口感与口碑

丁星斋腊牛肉嚼劲十足，越嚼越香，不会干柴。老食客推荐搭配蒜泥或辣椒面，风味更佳。有人反馈肉质偏硬，适合牙口好的。整体评价不错，回头客多，但价格比普通腊味贵一些。偶尔有顾客说包装不够密封，容易受潮。