韭菜室外需要多少温度生长?

韭菜在室外生长需要适宜的温度，白天最好保持在20到25度，夜间不低于5度。温度低于零下3度时，韭菜容易受冻害。春季气温回升到10度以上时，韭菜开始萌发新叶；夏季超过30度时生长缓慢。韭菜耐寒性强，冬季覆盖保温材料可安全越冬。

温度管理要点

韭菜生长不同阶段对温度要求不同。播种时土壤温度需稳定在15度左右，出苗更快。移栽后前两周保持18到22度利于缓苗。夏季高温时可通过遮阳网降温，避免叶片灼伤。秋季降温后，韭菜会自然进入休眠期，此时减少浇水防止冻根。温度波动过大时，韭菜叶片容易发黄枯萎。