土豆生长期多久可收获?

土豆从种植到收获一般需要2到3个月。早熟品种60天左右就能挖，晚熟品种要90天以上。春天种的土豆，夏天就能吃；秋天种的，冬天收获。收获时看地上部分，茎叶枯黄说明土豆成熟了。挖的时候要小心，别碰破表皮。

土豆的收获时间

土豆生长期受气候和品种影响。温暖地区生长快，60天就能收；冷凉地区要90天。农民会观察叶子变化，黄了就说明该挖了。新土豆小而嫩，适合炒着吃；老土豆淀粉多，适合炖汤。收获后要晾干，存放在阴凉处能放很久。