璟小腰火锅是连锁吗?

璟小腰火锅不是连锁品牌，它是一家独立经营的火锅店。目前只在本地开设了几家分店，没有在全国范围内扩张。这家店主打特色腰花火锅，口味独特，吸引了不少回头客。老板坚持手工制作食材，每天限量供应，确保新鲜度。

经营特色

璟小腰火锅采用现点现切的方式，腰花都是当天采购处理。锅底选用多种香料慢熬4小时，辣而不燥。每桌配了定时沙漏，避免煮老。店里还提供免费解辣的冰粉和酸梅汤。顾客可以隔着玻璃后厨看到食材处理过程，吃得放心。