油菜什么时候成熟?

油菜一般在春季成熟，具体时间因地区而异。长江流域多在5月收获，北方地区稍晚，6月左右成熟。早熟品种3月下旬就能收割，晚熟品种可能持续到6月。农民会根据油菜颜色变化判断成熟度，植株变黄、籽粒饱满时就是最佳收获期。

油菜的成熟标志

油菜成熟时荚果会变成褐色，轻轻摇晃能听到籽粒碰撞声。晴天收获能提高出油率，每亩产量可达150到300公斤。收割后需晾晒5到7天，防止霉变。机械化收割效率高，一天能完成几十亩作业。留种田要单独管理，确保种子纯度。