家里用燃气灶还是电磁炉?

家里选燃气灶还是电磁炉，主要看做饭习惯和厨房条件。燃气灶火力猛，适合爆炒；电磁炉安全方便，适合炖煮。

对比

燃气灶：火力调节灵活，大火快炒菜香，适合中式爆炒。需要接燃气管道，用气成本每月几十元。点火时有明火，油烟大，得装抽油烟机。

电磁炉：插电就能用，面板光滑好擦，没有明火危险。加热速度比燃气灶慢，但功率高时耗电多，每月电费可能上百元。炖煮焖菜更省心。