白糖是什么做成的?

白糖主要从甘蔗或甜菜中提取。甘蔗压榨后得到汁液，经过过滤、蒸发、结晶等工序制成红糖。红糖再经过脱色处理，就成了白糖。甜菜则需要切片、浸泡，再通过类似步骤加工。白糖根据纯度分为白砂糖、绵白糖等，颜色越白表示杂质越少。

白糖的加工过程

甘蔗或甜菜经过压榨后，汁液会加热蒸发水分，形成糖浆。糖浆冷却后析出结晶，再通过离心机分离出糖蜜。最后经过干燥和筛选，得到不同颗粒大小的白糖。整个加工过程需要多次过滤和提纯，确保白糖纯净。白糖的甜味来自其中的蔗糖，每100克白糖含蔗糖约99克。