私房和开店的区别?

私房是家庭式制作，规模小，客户固定，靠口碑传播。开店是商业运营，规模大，面向大众，需要营销推广。

区别

私房：一般在自家厨房操作，设备简单，产量有限。客户多为熟人介绍，注重个性化服务，价格较高，利润空间大。每天接单数量少，通常不超过20单，食材新鲜，制作时间灵活，适合小范围经营。

开店：需要租门面，购置专业设备，雇佣员工。客户来源广泛，通过广告吸引，标准化生产，价格亲民。每天接待上百人，流水线作业，成本控制严格，适合规模化发展，品牌影响力大。