淘汰鹌鹑一般可以做什么?

淘汰鹌鹑可以做成红烧鹌鹑，肉质紧实味道鲜美。鹌鹑蛋可以腌制或煮茶叶蛋，鹌鹑毛能做装饰品或保暖填充物。鹌鹑的内脏可以熬汤，营养丰富。有些地方会把鹌鹑做成卤味或烧烤，下酒特别合适。鹌鹑的粪便还能发酵后当有机肥料，种菜效果很好。

鹌鹑的其他用途

鹌鹑的骨骼可以熬制高汤，味道比鸡汤更浓郁。鹌鹑皮晒干后能入药，传统认为有滋补作用。养殖场会把淘汰鹌鹑卖给餐馆，每只能卖15到20元。鹌鹑的羽毛还能做鱼饵，钓鱼时效果不错。有些家庭会把鹌鹑做成宠物饲料，喂猫喂狗都很合适。