火锅店收费合理吗?

火锅店收费是否合理要看菜品分量和价格匹配度。单人套餐价格在80到150元之间，包含肉类、蔬菜和主食。锅底费用单独计算，鸳鸯锅最受欢迎。高峰时段加收10%服务费，节假日可能涨价。食材新鲜度和种类多少影响定价，海鲜类火锅价格更高。自助火锅按人头收费，限时两小时。

火锅店的定价逻辑

火锅店租金和人工成本占总支出的六成。食材采购价格波动大，冬季肉类价格上涨会调整菜单。套餐搭配能降低成本，如肥牛加青菜的组合。会员享受折扣，储值卡赠送菜品。外卖服务费比堂食高15%，包装成本由顾客承担。学生和老人常有优惠，周一到周四推出特价活动。