山东省济南市李更卜烤茶鸭蛋有名气吗?

山东省济南市的李更卜烤茶鸭蛋在当地很有名气。这家店位于老城区，每天排队购买的人很多。烤茶鸭蛋外皮焦香，蛋白紧实，蛋黄入味，茶香和蛋香融合得恰到好处。很多游客专程来品尝，还会买些当伴手礼。周边居民更是常客，几乎家家户户都吃过。

烤茶鸭蛋的制作特点

李更卜烤茶鸭蛋选用新鲜鸭蛋，用秘制茶汤慢火烤制。茶叶选用当地老干烘，搭配八角、桂皮等香料。烤制过程需要4小时，蛋壳不破，茶香渗入蛋黄。鸭蛋剥开后，茶香扑鼻，口感Q弹。店主每天限量制作，卖完即止，保持品质稳定。