京酒与金酒区别在哪里?

京酒是中国白酒，以高粱为原料，采用传统固态发酵工艺酿造，口感醇厚，香气浓郁。金酒是西洋烈酒，以谷物为基酒，加入杜松子等植物浸泡蒸馏而成，味道清新，带有松木香气。两者原料、工艺和风味差异明显，分别代表中西方不同的酒文化。

区别

京酒：中国白酒的代表，主要原料是高粱，经过蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序制成。酒体无色透明，香气以酯类为主，带有粮食的甜香和窖香。酒精度数一般在50到60度之间，入口绵柔，回味悠长，适合搭配中式菜肴，适合慢慢品味。

金酒：起源于欧洲，基酒多为谷物或甘蔗酒，加入杜松子、柠檬皮、香菜籽等植物浸泡蒸馏。酒体透明，香气以杜松子的松木味为主，还带有花香和香料味。酒精度数在35到47度之间，口感清爽，常用于调制鸡尾酒，适合搭配海鲜或沙拉。