南方大枣是什么水果?

南方大枣是芸香科柑橘属水果，学名叫金橘，也叫金枣。它个头小巧，椭圆形，外皮金黄或橙黄，果肉酸甜多汁。南方大枣富含维生素C，可以直接吃，也能做成蜜饯或泡水喝。它常在秋冬季节成熟，是南方地区常见的特色水果，深受人们喜爱。

南方大枣的食用方法

南方大枣可以连皮一起吃，果皮带着清香，果肉酸甜适中。除了鲜食，还能用糖腌制成果脯，或者泡水喝，能增添风味。它的果核较少，吃起来很方便。很多人喜欢把新鲜大枣泡在蜂蜜里，既能保存又能当零食。