木耳长在什么树木上都能吃吗?

木耳并非所有树木都能生长，它主要寄生在阔叶树的腐木上，比如栎树、榆树、槐树等。这些树木的木质疏松，适合木耳菌丝生长。人工种植木耳常用柞木、椴木等硬质木材，野生木耳则多见于枯枝或树桩。选择合适的树木是木耳生长的关键，松树、杉树等针叶树不适合木耳生长，因为树脂会抑制菌丝发育。

木耳的生长条件

木耳需要潮湿的环境和适宜的温度，最佳生长温度在20到30度之间。雨季湿度大时，木耳生长迅速，几天就能展开。种植时需保持木材湿润，但积水会导致腐烂。野生木耳常出现在山区的阴湿处，依附在腐朽的树干上。采摘时要注意保护树木，避免过度破坏，影响生态平衡。