时间:01-20人气:11作者:油条老大
西户的厨房最好设在房屋的南面或东面。这两个方向光线充足,通风良好,做饭时不会闷热。厨房靠近门口更方便采购食材和倒垃圾,减少来回走动。避免把厨房放在正西或正北,下午阳光直射会让厨房过热,北面则容易潮湿阴暗。厨房离餐厅近一些上菜更快捷,但别挨着卧室,油烟味会影响休息。
厨房布局要点
厨房操作台最好呈L形或U形,洗菜、切菜、烹饪形成三角动线,转身就能拿取食材。灶台靠墙放置,避免被风吹灭火苗。冰箱放在门口附近,方便存取食材。水槽和灶台之间留出足够空间,放下切好的菜和调料。吊柜高度在1米5左右,拿取碗碟不用踮脚。地面防滑砖要选深色,耐脏还显干净。
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