蛋糕模阳极有什么区别?

蛋糕模阳极主要分为硬质阳极和软质阳极两种。硬质阳极表面光滑，耐高温，适合制作形状复杂的蛋糕；软质阳极质地较软，脱模更轻松，适合新手使用。

区别

硬质阳极：表面坚硬，耐磨性强，可重复使用多次，清洗时需避免刮擦，适合制作高难度的翻糖蛋糕或慕斯蛋糕，使用寿命可达5年以上。

软质阳极：材质柔软，脱模时不易损伤蛋糕，适合制作戚风蛋糕或海绵蛋糕，但使用次数较少，一般2-3年后可能变形，需定期检查完整性。