超市卖肉卖鱼的员工是什么部门?

超市卖肉卖鱼的员工属于生鲜部门。这个部门负责处理和销售肉类、鱼类等生鲜食品。员工需要具备专业切割技巧，确保肉类新鲜度。生鲜部门通常位于超市入口附近，方便顾客选购。

生鲜部门职责

生鲜部门员工每天要处理大量肉类和鱼类。他们负责称重、包装、标价等工作。肉类员工会切割牛羊肉，鱼类员工会清洗活鱼。部门还需保持冷藏柜温度达标，防止食物变质。节假日时，部门会准备特价促销商品吸引顾客。