12月还有小龙虾?

12月确实还能吃到小龙虾，但数量比夏季少很多。这时候的小龙虾个头小，价格却贵一倍。南方温室养殖的小虾全年供应，北方主要靠进口冷冻虾。冬天野生小龙虾很少，市场卖的基本都是养殖的。想吃新鲜小龙虾，最好选南方餐厅。

冬季小龙虾的来源

冬季小龙虾主要来自广东、广西的温室大棚。水温控制在25度左右，小龙虾全年都能生长。进口冷冻虾来自东南亚，解冻后口感稍差。有些商家会用死虾冒充活虾，颜色发红不活跃。12月吃小龙虾要选干净卫生的店，避免肠胃不适。