大同餐饮业怎么样?

大同餐饮业以面食和羊肉为主，刀削面、羊杂、莜面栲栳栳是招牌。本地人喜欢用醋调味，酸辣口味很常见。景区周边餐馆多，价格适中，游客能吃到地道的浑源凉粉和黄米糕。夜市小吃摊热闹，烤串和油炸糕受欢迎，生意从傍晚持续到深夜。

餐饮业特色

大同餐馆装修朴素，注重实惠分量。许多老字号店开了几十年，回头客多。食材新鲜，羊肉当天宰杀，蔬菜来自本地菜场。厨师手艺讲究，手工面条筋道，汤头浓郁。旺季时餐馆排队等位，淡季时推出优惠吸引顾客。游客和居民都爱这里的家常味道。