肯德基门店的组长是什么岗位?

肯德基门店的组长是基层管理岗位，负责协助店长运营。组长需监督员工工作，确保食品制作和出餐速度达标。组长要处理顾客投诉，协调后厨与前厅配合，保证门店高效运转。组长还需培训新员工，检查库存，确保食材新鲜。

组长的日常职责

组长每天要安排班次，分配员工任务，监督清洁卫生。组长需核对销售数据，盘点库存，上报问题。组长要确保食品安全，检查设备运行。遇到高峰期，组长要亲自上阵帮忙，维持秩序。组长还要向上级反馈员工表现，提出改进建议。