水饺皇后是凭借什么途径前往香港的?

水饺皇后通过陆路途径前往香港。她从广东出发，乘坐长途巴士穿越边境，抵达香港新界。整个过程耗时约4小时，途中经过多个检查站。她随身携带了简单的行李和制作水饺的工具，准备在香港重新开始生活。这种陆路方式在当时是许多内地居民前往香港的常见选择。

香港初期的适应

水饺皇后初到香港时住在亲戚家中，每天凌晨3点起床准备食材。她在街边摆起小摊，用煤炉煮水饺吸引顾客。她的饺子皮薄馅大，价格实惠，很快积累了口碑。半年后，她租下小铺面，扩大经营规模。她的坚持和手艺让"水饺皇后"的名号在香港传开。